Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

4.3 12 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

8 portions

Suroviny

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g

Spinach Pasta

00 flour
300 g
fresh baby spinach
70 g
medium eggs
2
olive oil
10 g

Bolognese Ragout

streaky bacon smoked, sliced (2 cm)
120 g
120 g bacon lardons
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
carrots cut in pieces (2 cm)
80 - 100 g
onions quartered
150 - 180 g
olive oil
25 g
unsalted butter diced
25 g
pork mince
200 g
beef mince
200 g
red wine
70 g
tinned chopped tomatoes
250 g
water
70 g
dried bay leaf
1
tomato purée
30 g
fine sea salt
1 tsp
00 flour for dusting

Béchamel

water for boiling
olive oil for boiling
1 Tbsp
milk
500 g
unsalted butter diced
40 g
00 flour
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg (volitelně)
2 pinches

Assembly

unsalted butter for greasing and topping

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 997.2 mg

Protein 28.9 g

Kalorie 2729.3 kJ / 652.3 kcal

Tuk 39.4 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 16.8 g

Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

There's Always Room At Our Table 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot and Swede Mash

20min.

Jewish Chicken Soup

50min.

Spicy Chicken with Coconut Rice

1hod. 25min.

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Žádné hodnocení

Chilli con Carne

40min.

Peach Pavlova

5hod. 30min.

Tuscan Bean Soup

50min.

Peshwari Naans

2hod.

Smoked Salmon Pâté

5min.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1hod. 20min.

Lavender Shortbread

1hod.

Red Pepper Houmous

5min.