Zařízení & příslušenství
Σουτζουκάκια με ρύζι
Příprava 20min.
Celkový 50min.
4 μερίδες
Suroviny
-
σκόρδο2 σκελίδες
-
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα160 γρ.
-
ελαιόλαδο100 γρ.
-
παξιμάδια60 γρ.
-
κύμινο, τριμμένο1 ½ κ.γλ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη και λίγο ακόμη για το πλάσιμο70 γρ.
-
χοιρινό κιμά250 γρ.
-
μοσχαρίσιο κιμά250 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πελτέ ντομάτας30 γρ.
-
ζάχαρη½ κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
-
κόκκους μπαχάρι3
-
ρύζι parboiled300 γρ.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 μερίδα
Sodík
1375 mg
Protein
24.9 g
Kalorie
2818.5 kJ /
673.7 kcal
Tuk
51.5 g
Vláknina
3.2 g
Nasycený tuk
13.2 g
Sacharidy
23.3 g