Crème pâtissière japonaise

Name: Crème pâtissière japonaise
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 AMAN delete test
Ingredients: 7 jaune d'œuf; 100 g de sucre; 45 g farine à pâtisserie; 500 g de lait entier; ¼ de gousse de vanille; 30 g beurre non salé

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 2hod.

Počet porcí 24 AMAN delete test

Suroviny

7 jaune d'œuf de gros œufs
100 g de sucre
45 g farine à pâtisserie
500 g de lait entier
¼ de gousse de vanille uniquement des graines
nebo 1 c. à thé extrait naturel de vanille
30 g beurre non salé coupée en morceaux

Nutriční hodnoty: na 1 AMAN delete test
Kalorie: 58.6 kcal / 245.3 kJ
Protein: 1.5 g
Tuk: 2.9 g
Sacharidy: 6.7 g
Vláknina: 0 g
Nasycený tuk: 1.3 g
Sodík: 12.5 mg