Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

2 porsiyon

Suroviny

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 2 porsiyon

Sodík 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Kalorie 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Tuk 117.6 g

Vláknina 11.5 g

Nasycený tuk 66.8 g

Sacharidy 61.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 recepty/-ů
Turecko

MANIFESTO TÜRKİYE 200 recepty/-ů
Turecko

Mohlo by se vám také líbit...

Kişnişli Karidesli Omlet

Kişnişli Karidesli Omlet

35min.

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

Žádné hodnocení

Düşes Patatesler

Düşes Patatesler

1hod. 10min.

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto

4hod. 30min.

Biberli Bonfile Küpleri

Biberli Bonfile Küpleri

30min.

Misket Limonu ve Kişnişli Salata Sosu

Misket Limonu ve Kişnişli Salata Sosu

10min.

Yavaş Pişirilmiş Fasulye

Yavaş Pişirilmiş Fasulye

9hod. 25min.

Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)

Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)

35min.

Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat Ekmek Tatlısı

50min.

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Žádné hodnocení

Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile

Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile

1hod. 30min.

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum

5hod. 20min.