Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

2 porsiyon

Suroviny

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 2 porsiyon

Sodík 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Kalorie 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Tuk 117.6 g

Vláknina 11.5 g

Nasycený tuk 66.8 g

Sacharidy 61.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 recepty/-ů
Turecko

MANIFESTO TÜRKİYE 200 recepty/-ů
Turecko

Mohlo by se vám také líbit...

Ispanak ve Muzlu Smoothie

10min.

Şeftali ve Badem Sütlü Dondurma

14hod.

Düşes Patatesler

1hod. 10min.

Portakallı İngiliz Pudingi (Buharda Pişmiş Yoğun Kek)

Žádné hodnocení

Glütensiz, Elma ve Cevizli Ekmek

1hod. 30min.

Tatlı Patatesli Cheesecake Barları

2hod.

Çilekli Crumble

40min.

Kremalı Pancar Çorbası

45min.

Kestane ve Kuru Meyve Doldurulmuş Hindi

3hod. 45min.

Tatlı Peynir Kreması

5min.

Kahve, Çikolata ve Vanilyalı Dondurma Dilimleri

13hod. 15min.

Vişneli Çikolatalı Muffin

1hod.