Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

2 porsiyon

Suroviny

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 2 porsiyon

Sodík 64767.6 mg

Protein 80.9 g

Kalorie 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Tuk 117.6 g

Vláknina 11.5 g

Nasycený tuk 66.8 g

Sacharidy 61.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 recepty/-ů
Turecko

MANIFESTO TÜRKİYE 200 recepty/-ů
Turecko

Mohlo by se vám také líbit...

Sömelek Köfte

1 godz.

Etli Biber Dolması

1 godz. 20 min

Domates Soslu, Arpa Şehriyeli Bütün Tavuk

2 godz.

Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi

1 godz. 30 min

Etli Türlü

1 godz. 20 min

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

4 godz.

Hatay Usulü Sini Kebabı

50 min

Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

1 godz. 15 min

Hünkar Beğendi

1 godz. 5 min

Sebzeli Kuzu Yahni

55 min

Kremalı Mantarlı Et

1 godz. 10 min

Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı

9 godz. 15 min

Zobrazit vše

Zobrazit vše