Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0 4 hodnocení

Příprava 15hod.

Celkový 15hod. 55min.

12 portions

Suroviny

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 196.3 mg

Protein 7.3 g

Kalorie 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Tuk 22.7 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 11.5 g

Sacharidy 69.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ruby Bhogal 6 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9hod.

Spiced Apple Pie

2hod.

Candied Coffee Pistachio Nuts

1hod.

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2hod. 20min.

Yoghurt Cake

1hod.

Three-milk Cake

2hod.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6hod. 25min.

Crème Pâtissière

15min.

Baked Peaches with Meringue Topping

40min.

Sweet Pastry Tartlets

1hod. 45min.

Butterscotch Delight

20min.

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

2hod. 10min.