Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.3 3 hodnocení

Příprava 15hod.

Celkový 15hod. 55min.

12 portions

Suroviny

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 196.3 mg

Protein 7.3 g

Kalorie 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Tuk 22.7 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 11.5 g

Sacharidy 69.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ruby Bhogal 6 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Orange and Pear Pavlova

5 Std.

Caramel Pecan Macarons

2 Std. 15 Min

Portuguese-style Crème Brûlée

25 Min

Strawberry Cheesecake Shots

15 Min

Chocolate Ice Cream

12 Std.

Raspberry Cheesecake

3 Std. 25 Min

Raspberry Dacquoise

2 Std.

Frozen Raspberry Ripple Meringue

4 Std. 10 Min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45 Min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2 Std. 15 Min

White Chocolate Mini Cheesecakes

4 Std. 40 Min

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

15 Min