Pollo picante con arroz al curry

4.0 2 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 25min.

6 raciones

Suroviny

1000 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
120 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
20 g jengibre fresco pelado, en rodajas finas
1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
20 g de aceite de girasol
50 g de pasta de curry amarillo
1 cucharadita de piel de limón rallada
2 hojas de lima kaffir frescas (volitelně)
600 g de agua
250 g de leche de coco
300 g de arroz basmati
1 lima (volitelně) en rodajas, para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 191.3 mg

Protein 33.1 g

Kalorie 2877 kJ / 687 kcal

Tuk 37.7 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 13.8 g

Sacharidy 47.7 g

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