Lasagne bolognaise aux épinards

4.7 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

8 portions

Suroviny

200 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)

Les lasagnes

300 g de farine T00
70 g de pousses d'épinard frais
2 œufs
10 g d'huile d'olive

La sauce bolognaise

120 g de bacon, tout type en dés

120 g de jambon cru, en dés
80 g de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
80 - 100 g de carottes en morceaux (2 cm)
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre
400 g de viande hachée, porc et bœuf
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau
1 feuille de laurier, sèche
30 g de concentré de tomates
1 c. à café de sel

La béchamel et les finitions

500 g de lait
40 g de beurre et un peu plus pour graisser
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue (volitelně)
eau pour cuisiner
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 994 mg

Protein 29 g

Kalorie 2664 kJ / 637 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spaghetti au thon

40 Min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

2 Std.

Fraise Cheesecake au Varoma®

5 Std.

Biscuits au tiramisu

1 Std. 30 Min

Sangria aux framboises et au basilic

40 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 40 Min

Rissoles à la viande de bœuf

1 Std.

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45 Min

Burgers de dinde

1 Std. 25 Min

Risotto rapide

25 Min

Sirop de thé glacé

30 Min

Toasts à l'ail

15 Min