Soupe de nouilles ramen japonaise
TM6

Soupe de nouilles ramen japonaise

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Suroviny

  • 400 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
  • 3 gousses d'ail
  • 60 g de sauce de soja japonaise
  • 10 g d'huile de sésame, toasté
  • 2000 g d'eau
  • 300 g de nouilles ramen, sèches
  • 100 g de pousses d'épinard frais
  • 750 g de bouillon de poule
  • 1 c. à café de vinaigre de riz
  • 2 tranches de gingembre, frais (3 mm)
  • ½ c. à café de paprika, fort
  • 2 œufs
  • 12 feuilles de nori (9 x 3,5 cm)
  • 4 c. à soupe de grains de maïs, en boîte
  • 2 oignons en botte en fines rondelles, pour décorer
  • 2 c. à café de graines de sésame grillées

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
1077 kcal / 4507 kJ
Protein
66 g
Tuk
50 g
Sacharidy
88 g
Vláknina
4.1 g

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