Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Žádné hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 30min.
4 μερίδες
Registrujte se zdarma

Suroviny

Ριζότο
  • φουντούκια
    50 γρ.
  • φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
    ½ δέσμη
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα δύο
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
    300 γρ.
  • λευκό κρασί
    100 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • ζωμό βοδινού
    2 κύβους
  • σαφράν, αλεσμένο
    2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
  • βούτυρο, ανάλατο
    40 γρ.
  • ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    12 πρέζες
  • εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
    12
  • κρέμα βαλσάμικου
    2 κ.σ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 48.8 g
Kalorie 3277 kJ / 783 kcal
Tuk 34 g
Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Εκλεκτό Δείπνο 13 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πρασόρυζο

4.9(60)

35min.

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

4.2(5)

20min.

Ρύζι με θαλασσινά

Žádné hodnocení

Παστίτσιο

4.8(28)

2hod. 30min.

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.6(31)

30min.

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Žádné hodnocení

Φετουτσίνι με μανιτάρια

4.7(7)

40min.

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

5.0(1)

55min.

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

5.0(2)

1hod. 20min.

Βράσιμο ζυμαρικών

4.3(3)

20min.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

3.5(2)

35min.

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1hod.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše