Pizza Diavola

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

3 portion

Suroviny

Pâte

215 g d'eau
1 c. à thé de sucre
2 ¼ c. à thé levure boulangère sèche

15 g de levure fraîche, émietté
395 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
15 g d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour la graisse
1 c. à thé de sel

Garniture

2 c. à thé semoule de blé (blé tendre ou blé dur) pour saupoudrer
200 g mozzarella coupée en morceaux (1 in.)
140 g de salami en tranches
15 g d'huile d'olive vierge extra
255 g de tomates cerises coupées en deux
1 c. à thé de sel
farine à pain à dépoussiérer
d'huile d'olive vierge extra pour arroser

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2793.5 mg

Protein 43.1 g

Kalorie 4007.4 kJ / 957.8 kcal

Tuk 39.6 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 105.3 g

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