Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)

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Příprava 10min.

Celkový 15hod. 30min.

4 portions

Suroviny

300 g d'haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
1 morceau de jambon lacón, (environ 100 g)
100 g de chorizo en morceaux
100 g de boudin noir en morceaux
100 g de lard fumé en morceaux
1450 g d'eau et un peu pour le trempage

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 943.3 mg

Protein 17.7 g

Kalorie 1471 kJ / 351 kcal

Tuk 26.9 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 9.3 g

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