Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

1.0 1 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Kartoffeln geschält, gewürfelt (1,5-2 cm)
1000 g
Eier eingewickelt in Frischhaltefolie
4
Trutenbrustfilets, ohne Haut
800 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Butterschmalz
20 g
gemischtes Gemüse in Stücke geschnitten (3-4 cm)
100 g
Weißwein
100 g
Lorbeerblätter frisch
2
Wasser
500 g
Oliven, alle Sorten, entkernt
50 g
Salz plus extra zum Würzen
½ Teelöffel

Tonnato-Sauce

Sardellenfilets, in Öl eingelegt
6
Salzgurke abgetropft
1 - 2
Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
200 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
200 g
Salz
3 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Kalorie 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 9.9 g

Sacharidy 34.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Kafi Guetzli

12hod.

Aprikosen Konfitüre

45min.

Himbeer-Zitronen Gelee

45min.

Apfelglace mit Kokosmilch

10min.

Pfirsich-Joghurt-Glace

20min.

Sylter Sturmbeutel mit Erdbeerrahm

1hod.

Mandarinen-Ingwer-Bowle

15min.

Gratinierte Kirschen

30min.

Spumone al caffè

15min.

Erdbeer-Quarktorte

2hod. 50min.

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

5min.

Süssmostcreme

4hod. 15min.