Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

4.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

8 portions

Suroviny

Les pommes de terre et chou-fleur

500 g d'eau
1600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en morceaux (2 cm)
1300 g de chou-fleur (3 cm), en bouquets

La sauce hollandaise et la finition

250 g de beurre en morceaux
300 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
3 œufs
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
10 g de moutarde
10 g de jus de citron
sel pour l'assaisonnement
noix de muscade, fraîchement moulue pour l'assaisonnement

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 365 mg

Protein 10 g

Kalorie 2128 kJ / 509 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 21 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner comme jamais. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Flammekueche

1hod. 25min.

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min.

Marinade à la bière

10min.

Marinade aux herbes pour légumes à griller

10min.

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min.

Tarte aux légumes du soleil

50min.

Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

Žádné hodnocení

Tarte flambée aux poireaux

40min.

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1hod. 20min.

Rôti de porc farci à la pistache

1hod. 25min.

Pizza jambon et champignons

1hod. 45min.

Ravioles à la courgette et au poulet

1hod. 10min.