Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 215.2 mg

Protein 9.6 g

Kalorie 4472.9 kJ / 1069 kcal

Tuk 88.6 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 31.7 g

Sacharidy 72.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Sesame Cold Noodles

Sesame Cold Noodles

Žádné hodnocení

Huli Huli Chicken Skewers

Huli Huli Chicken Skewers

50min.

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20min.

Spicy Beef with Red Capsicums

Spicy Beef with Red Capsicums

30min.

Chicken, bacon, pumpkin and spinach risotto

Chicken, bacon, pumpkin and spinach risotto

40min.

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

55min.

Octopus and Potato Salad

Octopus and Potato Salad

40min.

Placki

Placki

40min.

Veal fillet with mirabelle plums

Veal fillet with mirabelle plums

1hod. 50min.

Vegetable and hazelnut cheese muffins

Vegetable and hazelnut cheese muffins

45min.

Mushrooms stuffed with onion ricotta

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40min.

Cashew and Cacao Smoothie

Cashew and Cacao Smoothie

5min.