Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 portions

Suroviny

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 215.2 mg

Protein 9.6 g

Kalorie 4472.9 kJ / 1069 kcal

Tuk 88.6 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 31.7 g

Sacharidy 72.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Alcohol-free Berry Mojito

5min.

Broccoli and Bacon Tarts

Žádné hodnocení

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1hod. 35min.

Dubai Chocolate Bar

2hod. 20min.

Virgin Passion Fruit Mojito

10min.

Zofia Wolski's Turkey empanada gallega (TM6)

1hod. 30min.

French Fries (Paul) Metric

1hod. 15min.

Caipirinha

5min.

Spanish Seafood Rice

1hod. 25min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4hod. 55min.

Tiramisù with Chocolate and Chilli

6hod.

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1hod. 10min.