Berry foam

Name: Berry foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 10 - 30 g lemon juice; 1 egg white

4.6 ( 25 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 10min

Počet porcí 8 portions

Suroviny

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries or other frozen fruit of choice, e.g. blueberries, mango, cut in pieces (3-4 cm)
10 - 30 g lemon juice
nebo 10 - 30 g lime juice
1 egg white
100 g mixed fresh red berries to garnish (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 100 kcal / 417 kJ
Protein: 1 g
Tuk: 0 g
Sacharidy: 22 g
Vláknina: 3.2 g