Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chilli powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
thyme, dried
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
clove, ground
⅛ tsp
cumin, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
garlic, granulated
½ tsp
beef short ribs bone in
1800 g

Sweet BBQ Sauce

red onion quartered
115 g
garlic clove
1
ketchup
200 g
dark brown sugar
115 g
pineapple juice
60 g
molasses, any kind
60 g
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
water
1135 g

Smoked Gouda Polenta

Gouda cheese, smoked cubed
140 g
butter, unsalted cubed
75 g
garlic clove
2
water
850 g
polenta meal (any type)
130 g
salt to taste
1 tsp
black pepper, freshly ground to garnish
green onion julienned, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 75.3 g

Kalorie 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Tuk 190 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 72.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Feast for Fathers 10 recepty/-ů
Kanada

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Broccoli and Cheddar Soup

45min.

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Žádné hodnocení

Three Egg French Omelet

30min.

Baked Spiralized Apples

1hod. 5min.

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35min.

Hoisin Honey BBQ Sauce

30min.

Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce

1hod. 15min.

Maple and Spice Glazed Ham

2hod. 20min.

Macadamia Chocolate Cookies

1hod.

Cilantro Lime Sauce

10min.

Pork Humba

Žádné hodnocení

Ginataan Sitaw at Kalabasa (String Beans and Pumpkin in Coconut milk)

Žádné hodnocení