Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.5 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 35min.

4 portions

Suroviny

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chilli powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
thyme, dried
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
clove, ground
⅛ tsp
cumin, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
garlic, granulated
½ tsp
beef short ribs bone in
1800 g

Sweet BBQ Sauce

red onion quartered
115 g
garlic clove
1
ketchup
200 g
dark brown sugar
115 g
pineapple juice
60 g
molasses, any kind
60 g
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
water
1135 g

Smoked Gouda Polenta

Gouda cheese, smoked cubed
140 g
butter, unsalted cubed
75 g
garlic clove
2
water
850 g
polenta meal (any type)
130 g
salt to taste
1 tsp
black pepper, freshly ground to garnish
green onion julienned, to garnish

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 75.3 g

Kalorie 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Tuk 190 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 72.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Feast for Fathers 10 recepty/-ů
Kanada

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken with almonds

45 Min

Peeled Garlic

5 Min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30 Min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Frozen Yoghurt Bark (TM6)

6 Std. 10 Min

Potato Gratin

1 Std. 10 Min

Thai chicken sausage rolls (Diabetes)

1 Std. 20 Min

Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions

2 Std. 25 Min

Lasagna Bolognese

3 Std.

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3 Std. 10 Min

Quick Rise Basic Bread

45 Min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 Std. 35 Min