Rainbow Fruit Tart

Rainbow Fruit Tart

4.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

12 portions

Suroviny

Pastry

caster sugar
40 g
unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
vanilla pod seeds only (see tip)
1
½ tsp vanilla bean paste

Filling

caster sugar
120 g
lemon thin peelings of skin only
1
medium eggs
2
egg yolk from medium egg
1
freshly squeezed lemon juice
75 g
whole milk
200 g
cornflour
25 g
whipping cream
100 g
raspberries
100 g
peach diced (1 cm)
60 g
fresh pineapple sliced (1 cm)
60 g
blueberries
15 g
kiwi fruit peeled, sliced (5 mm)
60 g
strawberries sliced (5 mm)
4 - 6

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 12 portions

Sodík 564.5 mg

Protein 63.3 g

Kalorie 14490 kJ / 3463.2 kcal

Tuk 158.8 g

Vláknina 20.1 g

Nasycený tuk 89.4 g

Sacharidy 459.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Eat The Rainbow 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tempered Dark Chocolate

40 Min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Keine Bewertungen

Tomato and Bacon Spaghetti

35 Min

Meat Skewers with Rice in Sauce

1 Std. 45 Min

Little Mug Gingerbread Houses

5 Std. 30 Min

Frozen Yoghurt Bark

6 Std. 10 Min

Crème Pâtissière

15 Min

Frozen Fruit Sorbet

5 Min

Raspberry Dacquoise

2 Std.

Beetroot and Berry Sorbet

5 Min

Seafood and Pork Stew

1 Std. 10 Min

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 Min