Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 μερίδες

Suroviny

Ντρέσινγκ με σιρόπι σφενδάμου και ταχίνι

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
ταχίνι
70 γρ.
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
30 γρ.
λεμόνι μόνο το χυμό
1
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¼ κ.γλ.
νερό
40 γρ.

Σαλάτα

κινόα
100 γρ.
νερό και λίγο ακόμα για το μούλιασμα της κινόα
600 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
φασολάκια, φρέσκα που έχετε κόψει τις άκρες τους, κομμένα στη μέση
150 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)
2
σπαράγγια που έχετε κόψει το σκληρό κοτσάνι τους, κομμένα σε κομμάτια
1 δέσμη
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για τα λαχανικά
θαλασσινό αλάτι για τα λαχανικά
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για τα λαχανικά
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
120 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα
100 γρ.
σύκα κομμένα στα 4
3
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες) καβουρδισμένα, για το σερβίρισμα
3 κ.σ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 136.9 mg

Protein 8.5 g

Kalorie 997.8 kJ / 238.5 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 6.2 g

Nasycený tuk 1.6 g

Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2hod. 45min.

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

40min.

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min.

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1hod.

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1hod. 15min.

Γάλα σόγιας

Žádné hodnocení

Πλιγούρι

35min.

Ψωμί για σάντουιτς

1hod. 25min.

Σεβίτσε σολομού

Žádné hodnocení

Γκασπάτσο φράουλας

10min.

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40min.

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2hod. 30min.