Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 15min.

12 κομμάτια

Suroviny

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Protein 9 g

Kalorie 967 kJ / 231 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Finger Food 14 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σουδάκια με καπνιστό σολομό

Žádné hodnocení

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Žádné hodnocení

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Žádné hodnocení

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Žádné hodnocení

Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο

Žádné hodnocení

Sex on the Beach

10min.

Blue Hawaiian

Žádné hodnocení

Κρέμα custard (ρευστή)

Žádné hodnocení

Σεβίτσε σολομού

Žádné hodnocení

Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)

35min.

Μπακλαβάς

1hod. 10min.

Μοχίτο

10min.