Стек от карфиол със салса и пюре

Žádné hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 1hod.
4 порции

Suroviny

Салса
  • червена чили чушка, прясна разполовена и почистена от семки
    1
  • скилидки чесън
    2
  • студено пресован зехтин плюс допълнително за поръсване
    80 грам
  • оцет от шери
    15 г
  • мини каперси, мариновани отцеден
    30 г
  • кедрови ядки, печени
    30 г
  • листа от магданоз, пресен едро нарязани
    5 стръкчета
  • стафиди вид Султана
    50 г
  • лимон само ситно настъргана кора
    1
  • фина морска сол
    ½ ч. л.
  • вода
    60 г
Стекове от карфиол
  • карфиол
    2
  • риган, сушен на вкус
  • фина морска сол на вкус
Пюре от карфиол
  • вода
    500 г
  • скилидка чесън
    1
  • зехтин
    10 г
  • мляко
    100 г
  • фина морска сол
    ½ ч. л.
  • черен пипер, смлян плюс допълнително на вкус
    1 щипка
  • безмлечен спред
    50 г
  • пудра захар
    1 щипка

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 порция

Sodík 762.7 mg
Protein 7.9 g
Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal
Tuk 35.8 g
Vláknina 7.7 g
Nasycený tuk 5.8 g
Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše