Croissants

2.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod.

18 portion

Suroviny

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.6 g

Kalorie 919 kJ / 219 kcal

Tuk 12.3 g

Sacharidy 23.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Crumbs of Love 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Crème brûlée portugaise

25min.

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45min.

Ciabattines

3hod. 30min.

Parfait au caramel

Žádné hodnocení

Galette tout chocolat

Žádné hodnocení

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1hod. 30min.

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

2hod. 40min.

Muffins Noir&Blanc

1hod.

Baguette

3hod. 45min.

Éclairs au chocolat

1hod. 15min.

Minicheeseburgers

2hod. 40min.

Mousse au chocolat glacée

3hod.