Croissants

2.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod.

18 portion

Suroviny

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.6 g

Kalorie 919 kJ / 219 kcal

Tuk 12.3 g

Sacharidy 23.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Crumbs of Love 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6hod. 10min.

Baguette express

2hod. 35min.

Crème caramel

3hod. 50min.

Crème-dessert au caramel

3hod.

Berry Curd (crème aux baies rouges)

35min.

Cœurs meringués

2hod.

Forêt noire aux cerises amarena

5hod.

Sirop de gousses de vanille

30min.

Biscuits au chocolat

Žádné hodnocení

Lemon curd

20min.

Ganache

20min.

Madeleines

1hod.