Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 10hod.
16 portion
Registrujte se zdarma

Suroviny

Choux Pastry
  • water
    300 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced
    160 gram
  • salt
    ½ teaspoon
  • caster sugar
    20 gram
  • wheat flour
    240 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken) approx. 6 eggs
    350 gram
Orange Custard
  • caster sugar
    140 gram
  • orange thin peelings of skin only
    2
  • cow milk
    1000 gram
  • cornflour (starch)
    100 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    4
  • egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
    4
  • vanilla extract, natural
    2 teaspoon
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 gram
Assembly
  • icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent)
    50 gram

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg
Protein 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 15.5 g
Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens Are A Window To The World 34 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Classic Yellow Cake

4.2(41)

1 Std. 30 Min

Lemon Peel Pound Cake

4.4(31)

1 Std. 50 Min

Chocolate and Cream Cheese Tart

4.0(78)

4 Std. 30 Min

Pineapple Upside Down Cake

4.3(17)

1 Std. 15 Min

Tiramisu

4.2(365)

5 Std. 20 Min

Basque Burnt Cheesecake

4.9(646)

3 Std. 10 Min

Thick and Creamy Custard

4.7(47)

15 Min

Bakewell Tart

4.8(115)

1 Std. 50 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

4.6(40)

2 Std.

Steamed orange puddings with almond milk ice cream

4.6(23)

29 Std. 30 Min

Basque Burnt Cheesecake

4.9(35)

3 Std. 10 Min

Polish doughnuts

4.4(42)

2 Std. 30 Min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše