Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 10hod.
16 portion
Registrujte se zdarma

Suroviny

Choux Pastry
  • water
    300 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) diced
    160 gram
  • salt
    ½ teaspoon
  • caster sugar
    20 gram
  • wheat flour
    240 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken) approx. 6 eggs
    350 gram
Orange Custard
  • caster sugar
    140 gram
  • orange thin peelings of skin only
    2
  • cow milk
    1000 gram
  • cornflour (starch)
    100 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    4
  • egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
    4
  • vanilla extract, natural
    2 teaspoon
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 gram
Assembly
  • icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent)
    50 gram

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg
Protein 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tuk 28 g
Vláknina 4.3 g
Nasycený tuk 15.5 g
Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens Are A Window To The World 34 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

5.0(2)

40 min

Black sesame mochi ice cream

4.6(11)

23 h

Maple Ice Cream with Almond Milk

4.5(4)

13 h 20 min

Edna's Lemon Curd Teacake

4.5(57)

40 min

Mini carrot and almond cakes

4.6(30)

1 h 25 min

Berry Mousse

4.3(6)

4 h 50 min

Banana Nice cream

4.5(39)

5 min

Jam Sandwich Biscuits

4.5(2)

2 h 15 min

Apricot Bars

4.8(12)

6 h 45 min

Karpatka

4.1(22)

10 h

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

4.8(18)

40 min

Mango sago pudding

4.3(20)

35 min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše