Cacio e pepe

4.7 3 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

4 porzioni

Suroviny

6 g grani di pepe nero
200 g di Pecorino romano in pezzi (3 cm)

200 g di Parmigiano reggiano, in pezzi (3 cm)
100 g di Parmigiano reggiano in pezzi (3 cm)
3 g di amido di mais (maizena)
200 g di acqua bollente o l'acqua della pasta direttamente dalla pentola (vedi consiglio)
50 g di olio di oliva

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1063 mg

Protein 25 g

Kalorie 1709 kJ / 409 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 13.4 g

Sacharidy 4 g

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