Nuggets de poulet

Name: Nuggets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 morceau/part
Ingredients: 30 g de farine de blé; 30 g farine de riz blanc; 1 ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu; 80 g de chapelure; 1 œuf; 400 g filet de poitrine de poulet, sans peau; 25 g d'huile végétale; 1 - 2 c. à soupe d'eau; 1 c. à café de mélange d'épices; d'huile végétale

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Příprava 10min.

Celkový 45min.

20 morceau/part

Suroviny

30 g de farine de blé
30 g farine de riz blanc
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
80 g de chapelure
1 œuf légèrement battu
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau coupés en cubes (3 cm), partiellement congelés
25 g d'huile végétale
1 - 2 c. à soupe d'eau
1 c. à café de mélange d'épices (herbes mélangées)
d'huile végétale pour la cuisson