Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 17hod.

1 kus

Suroviny

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 431 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pečeme chléb 12 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Anglické muffiny

4.9(18)

1h 30min

Pagáče

4.0(19)

1h 35min

Šneky s pekanovými ořechy a javorovým karamelem

5.0(1)

3h 40min

Pita chléb

4.8(86)

1h 25min

Celozrnný pita chléb

5.0(1)

1h 35min

Sladký snídaňový chléb

4.9(203)

1h 30min

Olivový chléb

4.4(9)

3h 50min

Sýrové rohlíčky s česnekem

4.7(246)

1h 40min

Proteinový tvarohový chléb se semínky fenyklu a koriandru

4.7(10)

1h 20min

Tvarohové koláčky (kynuté)

4.8(188)

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Pas d’évaluation

Kváskový chléb pro každý den

Pas d’évaluation

Zobrazit vše