Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 17hod.

1 kus

Suroviny

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 53 g

Kalorie 8638 kJ / 2037 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 431 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Toastie placičky z cottage sýra

4.0(8)

30min.

Mléčné bulky s datlemi

4.7(6)

1hod.

Turecký flatbread

4.1(24)

2hod. 10min.

Low Carb mandlovo-vaječné sendviče s tuňákovo-vajíčkovou pomazánkou

4.8(6)

1hod. 15min.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

5.0(9)

12hod.

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

4.9(25)

1hod. 30min.

Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0(3)

45min.

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Žádné hodnocení

Kváskový chléb pro každý den

3.6(5)

4hod. 20min.

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0(2)

4hod.

Benátský chléb

3.0(2)

17hod. 10min.

Pohankové knäckebroty

Žádné hodnocení

Zobrazit vše