Bún Huế

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 khẩu phần

Suroviny

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 khẩu phần

Sodík 828.7 mg

Protein 51.5 g

Kalorie 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Tuk 23.3 g

Vláknina 12.4 g

Nasycený tuk 4.3 g

Sacharidy 177.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vu Lan 12 recepty/-ů
tmde.general.market.vietnam

Mohlo by se vám také líbit...

Bánh Đúc Nóng

30min.

Bánh Bao Sữa

1hod. 20min.

Phở bò

3hod.

Bún Bung

50min.

Bún Thang

35min.

Bún Sườn Chua Ngọt

1hod.

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Žádné hodnocení

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

Žádné hodnocení

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Žádné hodnocení

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Žádné hodnocení

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1hod.

Yến Mạch Ngâm Qua Đêm với Táo, Củ Dền và Việt Quất Cho Bé

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše