Risoto de lagostins
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Risoto de lagostins
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Suroviny

  • 600 g lagostins c/ casca abertos ao meio
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. sopa de folhas de tomilho-limão
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 40 g queijo parmesão
  • 80 g chalota
  • 70 g manteiga
  • 10 g manjericão
  • 10 g coentros
  • 100 g queijo mascarpone
  • 3 dentes de alho
  • 150 g espumante
    nebo 150 g champanhe
  • 800 g água
  • 1 c. chá de caldo de marisco
    nebo 1 cubo caldo de marisco
  • 350 g arroz p/ risoto
Nutriční hodnoty
na 1 dose
Kalorie
2082.6 kJ / 497.8 kcal
Protein
22.2 g
Sacharidy
55.4 g
Tuk
18.6 g
Nasycený tuk
10.8 g
Vláknina
1.6 g
Sodík
1119.6 mg

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