L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.
Cappellacci di zucca
1hod. 30min.
Minestra imbottita
1hod. 30min.
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
2hod. 50min.
Anguille in umido
40min.
Torta di tagliolini
4hod.
