Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

4.5 43 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
3 uova
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Ripieno

500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 19.4 g

Kalorie 1560 kJ / 373 kcal

Tuk 14.4 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 44.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ferrara in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie

Il meglio del mese ottobre 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1hod. 30min.

Calzoni ricotta e funghi

1hod. 5min.

Pasta all'uovo

1hod.

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1hod. 30min.

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3hod.

Tortelli di zucca mantovani

2hod. 30min.

Pasta fresca (vegan)

1hod. 10min.

Pasta fresca al cacao

1hod. 10min.

Fantasia di colori

4hod. 10min.

Tortelli bolognesi sfiziosi

3hod. 40min.

Tortelli di patate e ricotta

1hod. 20min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2hod.