Cucina semplice e popolare, con lavorazioni poco elaborate a esaltare le preziose materie prime umbre. Per un menù d’altri tempi.
Cipollata
1hod.
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50min.
Pappardelle umbre al pomodoro
1hod.
Salamelle all'uva
40min.
Ciaramicola
1hod.
