COCINA MARROQUÍ URBANA

10 recept

La gastronomía callejera en Marruecos es aparte de llena de sabor, muy interesante. Es diversa y llena de color, especias aromáticas, verduras frescas creando combinaciones deliciosas.

Sopa harira de pollo

Sopa harira de pollo

1hod.

Pollo y couscous Marroquí

Pollo y couscous Marroquí

45min

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

1hod. 35min

Bocados de cangrejo

Bocados de cangrejo

35min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1hod. 20min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1hod. 25min

Fatayer con queso y menta

Fatayer con queso y menta

1hod. 5min

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

50min

Sfenj - donas Marroquís

Sfenj - donas Marroquís

2hod. 45min

Briouats de almendra con miel y ajonjolí

Briouats de almendra con miel y ajonjolí

2hod.