Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

4.0 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

2 porciones

Suroviny

Pescado marinado

2 dientes de ajo
5 g de jengibre pelado
1 chile rojo, fresco cortado a la mitad y desvenado
½ - 1 cdita de semillas de hinojo
1 pizca de canela en polvo
¼ cdita de azafrán
½ cdita de sal
3 cdas de aceite de oliva
2 filete de pescado blanco, sin piel (aprox. 180 g c/u)

Salsa chermoula

2 dientes de ajo
30 g de cilantro fresco cortado en trozos
½ - 1 cdita de comino en polvo
1 cdita de paprika dulce
1 pizca de hojuelas de chile seco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g de aceite de oliva

Ensalada de couscous

100 gramos de couscous
15 g de aceite de oliva
110 g de agua
1 pizca de comino en polvo
½ cdita de sal
5 ramas de cilantro fresco sólo las hojas
1 chile rojo, fresco
1 centimetro de cáscara de limón amarillo
1 zanahoria (aprox. 60 g), pelada y cortada en trozos
50 g de aceitunas negras deshuesadas
80 gramos de garbanzo blanco, enlatado drained

Cocción al vapor del pescado

500 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 43 g

Kalorie 3187 kJ / 762 kcal

Tuk 45 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCINA MARROQUÍ URBANA 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30min.

Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula

40min.

Rollos de lasaña con espinacas

1hod.

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35min.

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2hod. 50min.

Frittata de pollo

35min.

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

40min.

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1hod. 20min.

Helado de espirulina

6hod.

Latte de cúrcuma

15min.

Taboule de coliflor

15min.

Ensalada de pera con pesto de menta

10min.