Bei Pseudogetreide handelt es sich um Körner, die wie Getreide zum Beispiel zum Backen verwendet werden können. Die bekanntesten Vertreter sind Amarant, Buchweizen und Quinoa, die bei diesen Rezepten eine tragende Rolle spielen.
Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten
50min.
Buchweizen-Gemüse-Eintopf
30min.
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40min.
Amaranth-Brötchen
9hod.
Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost
1hod.
