Una colección dedicada a la alcachofa en todas sus formas: tierna, aromática y llena de carácter. Recetas que aprovechan su mejor momento y sacan partido a sus texturas —del corazón suave al toque crujiente— con preparaciones sencillas y resultados muy sabrosos. Cocina de temporada, con la alcachofa como protagonista, para disfrutarla en la mesa de forma fácil y deliciosa.
Espaguetis con almejas, setas y alcachofas
50min.
Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli. Patatas con salsa de alcachofas.
1hod.
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min.
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55min.
Alcachofas con gremolata
45min.
Sándwich de huevo y paté de alcachofa
30min.
Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate
1hod. 35min.
Fusilli con alcachofas y guisantes
25min.
Pizza cuatro estaciones
1hod. 30min.
Alcachofas con habitas al azafrán
50min.
