Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.3 6 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 40min.

8 portions

Suroviny

Gluten Free Pastry

unsalted butter to grease
rice flour
5 oz
arrowroot flour
2 ½ oz
corn starch plus extra to dust
3 oz
salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
unsalted butter chilled
5 ½ oz
large egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
1 ½ oz

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
unsalted butter
2 oz
chicken thigh, boneless and skinless cut into cubes (1 in.)
24 oz
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
2 oz
corn starch
2 - 3 tbsp
vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
2 oz
pear (approx. 1 pear) peeled, cored and cut into cubes (¾ in.)
5 ½ oz
heavy whipping cream (35% fat)
2 oz

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20 g

Kalorie 2086 kJ / 501 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gluten free 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1 Std. 20 Min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)

30 Min

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4 Std.

Pineapple and Coconut Squares

45 Min

Thai Dressing

30 Min

Fermented Raspberry Shrub

128 Std. 10 Min

Fresh Herb Dip

10 Min

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

40 Min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30 Min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 Std.

Rosemary Parmesan Shortbread

2 Std. 10 Min

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

5 Std.