Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.4 86 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod.

6 portions

Suroviny

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 27.1 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tuk 18.7 g

Sacharidy 8.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Kofta Curry

1hod. 10min.

Pilau Rice

30min.

Lamb Korma

4hod.

Chicken Garam Masala

50min.

Chicken Jalfrezi

1hod.

Beef Madras

1hod. 30min.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6hod. 30min.

Chicken Akhni

1hod. 30min.

Lamb Rogan Josh

1hod. 45min.

Bhuna gosht

1hod. 20min.

Prawn Bhuna

30min.

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1hod. 5min.