Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.4 86 rating

Příprava 10min.

Celkový 4hod.

6 portions

Suroviny

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 27.1 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tuk 18.7 g

Sacharidy 8.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

45min.

Lamb Korma

Lamb Korma

4hod.

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50min.

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1hod.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1hod. 15min.

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1hod. 40min.

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

50min.

Chicken Saag

Chicken Saag

50min.

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1hod.

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1hod. 40min.

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1hod. 45min.

Beef Madras

Beef Madras

1hod. 30min.