Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

900 g

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 635.6 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tuk 14.8 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Oatcakes

1 Std.

Mango Kulfi

4 Std. 20 Min

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1 Std. 40 Min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50 Min

Madras Curry Powder

5 Min

Tarka Dal

9 Std. 5 Min

Garam Masala

10 Min

Prawn Xacuti

1 Std. 20 Min

Lamb Keema with Peas

1 Std.

Star anise and pistachio kulfi

24 Std. 20 Min

Piccalilli

12 Std. 35 Min

Chapatis

1 Std. 30 Min