Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh green chilli, halved, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 220 g white wine vinegar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g sesame oil
- 110 g sugar
- 1 Tbsp fine sea salt
- 600 g aubergines, diced (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 873.9 kJ / 208.9 kcal
- Protein
- 1.2 g
- Sacharidy
- 18.8 g
- Tuk
- 14.8 g
- Nasycený tuk
- 2.1 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sodík
- 635.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Tarka Dal
9 godz. 5 min
Tomato and Chilli Jam
1 godz. 15 min
Cardamom and Rose Shortbread
1h 30min
Chapatis
1h 30min
Thai Green Curry Paste
15min
Mango Chutney
50min
Tomato Kasoundi
2 godz.
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Coriander Chutney
5 min
Lamb Keema with Peas
1 godz.
Dal Makhani
9 godz. 30 min
Keralan Fish Curry
30 min