Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

900 g

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 635.6 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tuk 14.8 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Piccalilli

12hod. 35min.

Curry Powder Mix

15min.

Chaat masala

10min.

Pesto with Rocket and Chilli

10min.

Madras Curry Powder

5min.

Mango Chutney

50min.

Tarka Dal

9hod. 5min.

Chapatis

1hod. 30min.

Nadan Mutta (Egg Curry)

50min.

Tomato and Chilli Jam

1hod. 15min.

Brinjal (eggplant pickle)

1hod. 30min.

Coriander Chutney

5min.