Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

900 g

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 635.6 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tuk 14.8 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6hod. 30min.

Piccalilli

Piccalilli

12hod. 35min.

Chai Spiced Rice Pudding

Chai Spiced Rice Pudding

1hod. 5min.

Madras Curry Powder

Madras Curry Powder

5min.

Mango Chutney

Mango Chutney

50min.

Garam Masala

Garam Masala

10min.

Potato Curry (Ala Hodi)

Potato Curry (Ala Hodi)

40min.

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1hod. 45min.

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

15min.

Tomato and Chilli Jam

Tomato and Chilli Jam

1hod. 15min.

Chicken Saag

Chicken Saag

50min.

Keralan Fish Curry

Keralan Fish Curry

30min.