Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh green chilli halved, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 220 g white wine vinegar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g sesame oil
- 110 g sugar
- 1 Tbsp fine sea salt
- 600 g aubergines diced (2 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 208.9 kcal / 873.9 kJ
- Protein
- 1.2 g
- Tuk
- 14.8 g
- Sacharidy
- 18.8 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Nasycený tuk
- 2.1 g
- Sodík
- 635.6 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Piccalilli
12hod. 35min
Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce
1hod. 40min
Gobi masala
30min
Tamarind Paste
15min
Madras Curry Powder
5min
Tarka Dal
9hod. 5min
Prawn Xacuti
1hod. 20min
Indian vegetable curry
50min
Thai Green Curry Paste
15min
Coriander Chutney
5min
Chicken Saag
50min