Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
4.3 13 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 30min.
900 g
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    30 g
  • fresh green chilli halved, deseeded
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • white wine vinegar
    220 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • sesame oil
    130 g
  • sugar
    110 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • aubergines diced (2 cm)
    600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 635.6 mg
Protein 1.2 g
Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal
Tuk 14.8 g
Vláknina 2.6 g
Nasycený tuk 2.1 g
Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Thai red curry paste

4.6(136)

15 Min

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

4.4(5)

1 Std.

Chilli and Apple Jelly

3.1(10)

4 Std. 15 Min

Spiced cauliflower pilau

3.4(27)

20 Min

Madras curry powder

4.9(32)

15 Min

Mango Chutney

4.6(18)

50 Min

Piccalilli

4.7(36)

12 Std. 35 Min

Cucumber and Mint Raita

4.7(44)

25 Min

Keralan Fish Curry

4.2(152)

30 Min

Tomato and Chilli Jam

4.8(106)

1 Std. 15 Min

Mango, ginger and chilli chutney

4.8(84)

25 Std. 10 Min

Thai Fishcakes

4.1(56)

1 Std. 10 Min