Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 rating

Příprava 5min.

Celkový 30min.

900 g

Suroviny

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 635.6 mg

Protein 1.2 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tuk 14.8 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Taste of India 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Dal Makhani

Dal Makhani

9hod. 30min.

Colcannon

Colcannon

35min.

Curry Powder Mix

Curry Powder Mix

15min.

Spicy Potatoes

Spicy Potatoes

1hod.

Plain Yoghurt

Plain Yoghurt

14hod.

Greek Yoghurt with Honey and Walnuts

Greek Yoghurt with Honey and Walnuts

18hod. 30min.

Naan Bread with Onion and Cumin

Naan Bread with Onion and Cumin

1hod. 30min.

Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

5hod.

Mango Chutney

Mango Chutney

50min.

Chapatis

Chapatis

1hod. 30min.

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1hod.

Cardamom and Rose Shortbread

Cardamom and Rose Shortbread

1hod. 30min.