Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.7 22 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 40min.

8 portions

Suroviny

Gluten Free Pastry

unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut in pieces
1
unsalted butter
50 g
chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 Tbsp
vegetable stock paste (see tip)
1 Tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut in cubes (2 cm)
150 g
whipping cream
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14.5 g

Kalorie 2386 kJ / 568 kcal

Tuk 39.8 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 38.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gluten Free 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot and Mint Jelly

1h

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

1h

Tarte Bourguignonne

1h 30min

Soy Dressing

5min

Curry Powder Mix

15min

Spiced Herbed Nuts

40min

Leftover Roast Patties with Egg

45min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Bunny Chow with Durban Curry

3h

Caramelised White Chocolate Bark

18h

Turkish Spiced Lamb Bites

1h 30min

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

2h