Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 58 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 72hod. 15min.

250 g

Suroviny

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 250 g

Protein 44.4 g

Kalorie 5719 kJ / 1367 kcal

Tuk 3.2 g

Vláknina 9.6 g

Sacharidy 309.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pane e panini 61 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette

4.8(335)

4hod.

Ricotta

3.1(114)

5hod. 30min.

Pane pugliese

4.7(89)

29hod. 20min.

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(64)

1hod. 50min.

Corona bordolese

4.9(12)

5hod. 20min.

Ciabatte (di Luca Montersino)

4.2(20)

14hod. 15min.

Pane integrale con muesli

4.5(20)

4hod.

Ciriola romana

4.6(5)

10hod. 50min.

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

4hod.

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5hod. 5min.

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)

5hod.

Il pane di Altamura

4.4(78)

4hod.