![Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D22C1A5-4324-4F37-9C3F-85D4D7874536/Derivates/39F34B2D-3286-494F-A73E-5E45A47C1D15.jpg)
Kompatibilní verze
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Chilli jam
- 400 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 3 tsp dried chilli flakes
- 200 g white sugar
- 100 g apple cider vinegar
- 80 g water
Avocado cream
- 1 avocado, flesh only
- 50 g sour cream
- ¼ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
Sweetcorn fritters
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 10 sprigs fresh chives
- 70 g chickpea (besan) flour
- 30 g gluten free cornflour
- 2 tsp gluten free baking powder (see Tips)
- ½ tsp paprika
- ½ tsp salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs, separated
- 120 g water
- 400 g canned corn kernels, drained (approx. 250 g after draining)
- 200 g feta cheese, cut into pieces (approx. 5 mm)
- olive oil, for frying
- watercress, leaves only, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3322.7 kJ / 791.1 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Sacharidy
- 78.6 g
- Tuk
- 42.8 g
- Nasycený tuk
- 15 g
- Vláknina
- 12.4 g
- Sodík
- 1199.2 mg
Alternativní recepty
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 Min
Cranberry bacon stuffing
10 Min
Salted caramel slice
2h 30min
Stewed apples with walnut crumble topping
25 Min
Coleslaw
10 Min
Pear and peach crumble
50 Min
Tomato relish
2 Std. 10 Min
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1 Std. 15 Min
ANZAC biscuits
40 Min
Quick beetroot relish
40 Min
Cinnamon chocolate self-saucing pudding
1 Std. 5 Min
Sticky date pudding
1 Std. 30 Min