Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 25 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 611.8 mg

Protein 15.6 g

Kalorie 2264.3 kJ / 539 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Falafel with beetroot hommus

20min.

Sliders with walnut or sweet potato patties

2hod. 15min.

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1hod.

Basil pesto

10min.

Vegetarian quiche

1hod. 55min.

Mediterranean carrot fritters

1hod.

Beetroot, feta and spinach quiche

1hod. 40min.

Nachos with beans and cashew sour cream

50min.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min.

Tomato and lentil dahl

35min.

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min.

Filo spinach slice

55min.