Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 26 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 611.8 mg

Protein 15.6 g

Kalorie 2264.3 kJ / 539 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sliders with walnut or sweet potato patties

2 godz. 15 min

Hommus

15 min

Basil pesto

10 min

Zucchini fritters (Toddlers and beyond)

40 min

Pea and garden mint fritters

25 min

Hommus dip

5 min

Quinoa crumbed fish with slaw

2 godz.

Mashed pea and corn slice

40 min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1 godz. 30 min

Zucchini tortillas with falafel

25 godz. 30 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 godz. 5 min

Falafel with beetroot hommus

20 min