Pâtes fraîches à la fleur de courgette

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Les pâtes fraîches

240 g d'eau
40 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de semoule de blé dur

La sauce aux courgettes

2 oignons nouveaux coupés en morceaux

2 poireaux, coupés en morceaux
2 courgettes détaillées en julienne
10 g de fleurs de courgette sans tige et pistil
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g d'huile d'olive extra vierge

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 15.5 g

Kalorie 2205 kJ / 527 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 5.25 g

Sacharidy 98.3 g

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