Gâteau vapeur à la noix de coco

Name: Gâteau vapeur à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 jaunes d'œufs; 120 g de sucre en poudre; 50 g de farine de blé; 50 g de fécule de maïs; 1 c. à café de levure chimique; 90 g de noix de coco râpée; 50 g d'huile de noix de coco; 80 g de lait de coco; 50 g de rhum; 4 blancs d'œufs; beurre; 500 g d'eau

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 2hod. 50min

Počet porcí 6 portions

Suroviny

4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
90 g de noix de coco râpée
50 g d'huile de noix de coco, préalablement liquéfiée au micro-ondes ou dans une casserole
80 g de lait de coco
50 g de rhum aromatisé à la noix de coco, type Malibu
4 blancs d'œufs
beurre, pour les ramequins
500 g d'eau

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 1882.2 kJ / 451.2 kcal
Protein: 6.7 g
Sacharidy: 35.8 g
Tuk: 28.3 g
Vláknina: 3.3 g