Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo
Příprava 50min.
Celkový 2hod. 50min.
16 pieces
Suroviny
Pork Belly
-
Chinese five spice2 tsp
-
soy sauce dark4 Tbsp
-
runny honey2 Tbsp
-
garlic cloves3
-
butter10 g
-
onion halved40 g
-
pork belly, boned, skinless1000 g
-
water cold200 g
Bao Buns
-
strong white bread flour plus extra for dusting250 g
-
fresh yeast2 tsp
-
baking powder¼ tsp
-
bicarbonate of soda¼ tsp
-
caster sugar1 pinch
-
fine sea salt1 pinch
-
milk1 Tbsp
-
water tepid1625 g
-
groundnut oil for greasing
Wasabi Mayonnaise
-
500 g sunflower oilgroundnut oil500 g
-
wasabi paste to taste4 - 5 tsp
-
white wine vinegar1 Tbsp
-
lime juice1 Tbsp
-
caster sugar1 pinch
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
egg yolks from large eggs2
To Serve
-
little gem lettuce washed and separated1
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 pieces
Protein
15.1 g
Kalorie
2243 kJ /
536 kcal
Tuk
46.4 g
Sacharidy
14.6 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix Like a Chef
7 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Spojené království a Irsko
Mohlo by se vám také líbit...
Char Siu Pastries
6hod. 10min.
BBQ Sauce
20min.
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2hod. 20min.
Taiwanese Steamed Buns
2hod. 45min.
Mussels with Basil, Almonds and Butter
40min.
Pork Buns (Nikuman)
2hod.
Fresh Pasta Dough
1hod.
Pizza Base
35min.
Bagels with Bacon Jam and Egg
3hod. 20min.
Prawn wontons
2hod.
Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce
2hod. 30min.
Sourdough-style Loaf
122hod. 45min.