Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

4.3 29 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod. 5min.

18 pieces

Suroviny

Rice

water
1200 g
fine sea salt
1 tsp
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
unsalted butter diced
25 g
Parmesan cheese, grated (see tip)
80 g
medium egg
1
saffron powder
1 pinch

Ragù Sauce

onion quartered
40 g
olive oil
30 g
beef mince broken in pieces
100 g
tinned chopped tomatoes
200 g
fresh mushrooms sliced
30 g
tomato purée
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
frozen green peas
70 g

Rice Balls

medium eggs beaten
2
mozzarella drained, cut in 18 pieces
300 g
breadcrumbs
100 - 150 g
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 10.3 g

Kalorie 979.8 kJ / 234.2 kcal

Tuk 10.2 g

Sacharidy 24.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

tap.cook.eat 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Quick Bread Rolls

45min.

Slow-cooked Meatballs in Tomato Sauce

3hod. 40min.

Gluten-free Glazed Doughnut Bites

2hod.

Christmas Pudding

14hod. 30min.

Honey Glazed Carrots

30min.

Arancini

2hod. 10min.

Peanut Snack Bars

1hod. 30min.

Gluten-Free Focaccia Bread

1hod.

Chilli Cheese Nachos

40min.

Gin Fizz

5min.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40min.

Persian Love Cake

1hod. 15min.