Sushi Sandwiches (Onigirazu)

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

4 piece

Suroviny

Sushi rice

short-grained rice (sushi rice)
200 g
water
900 g
vinegar
3 tbsp
3 tbsp Japanese sushi vinegar
caster sugar
2 tsp
salt
1 tsp

Teriyaki sauce

ginger, fresh cut into 3 cm
10 g
garlic clove
1
mirin
15 g
chicken broth
70 g
soy sauce
35 g
brown slab sugar chopped
55 g
corn starch
1 tbsp
water
3 tbsp

Wasabi mayonnaise

lime
1
mayonnaise
100 g
100 g mayonnaise, Japanese (with egg yolks and rice vinegar)
wasabi paste, ready-made
15 g
sugar
½ tsp

Assembly

vegetable oil
15 g
tofu, firm cut into 1 cm thickness
60 g
sesame seeds, white
1 - 2 tsp
carrot cut into 4 cm strip
40 g
red cabbage thinly sliced, 4 cm
40 g
green lettuce leaf
2
avocado cut into 0.5 cm thin slices
½
lemon juice to sprinkle
salt to season
1 pinch
pepper, powder to season
1 pinch
nori seaweed
3
ripe mango cut into 0.5 cm thin slices
50 g
smoked salmon
2 slice
hard-boiled egg cut into 0.5 cm thin slices
1
Japanese cucumber cut into 4 cm thin slices
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 1221 mg

Protein 12 g

Kalorie 2638 kJ / 630 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 71 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous Vide and Meal Prep 23 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto with Parmesan Cheese

30min.

Lemon Risotto

30min.

Risotto with Parmesan Cheese

30min.

Boiled Noodles

15min.

Curry Mee

30min.

Korean Ramen with Tofu

50min.

Ravioli Lasagne with Rocket Salad

45min.

Browned Pork Rice

1hod.

Indian Pilaf Rice

1hod.

Cajun pork rice

1hod. 15min.

Pici fritelle (fritters)

Žádné hodnocení

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše