Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oz Parmesan cheese, in pieces
- 2 garlic cloves
- 2 oz shallots, in pieces
- 2 oz unsalted butter, divided
- ½ tsp salt, divided, to taste
- 4 oz sun-dried tomatoes, in oil, undrained, julienned
- 8 oz fresh broccolini, in florets (2 in.)
- 11 oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
- 2 oz dry white wine
- 29 oz water
-
1
heaping tsp vegetable stock paste (see Tip)
nebo 1 heaping tsp homemade vegetable stock paste - 4 oz toasted pine nuts, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2025 kJ / 484 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 52 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 8 g
- Vláknina
- 5 g
- Sodík
- 394 mg
Alternativní recepty
Mushroom Risotto
30min
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Spinach Dumplings in Tomato Ragout
1h
Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna
1h 25min
Risotto with Spinach and Peas
30min
Cornbread Pie
1h 25min
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1 godz. 20 min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45 min
Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce
1h 30min
Carrot and Brussels Sprouts Risotto
35 min
Sausage and Lentil Stew
1h 15min
Tortellini in Tomato Cream Sauce
1h