Pain au levain de l'Atelier Roger

Žádné hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 15hod.

1 portion

Suroviny

Rafraîchir le levain chef

50 g de levain chef
50 g de farine à pain
50 g d'eau

Pain au levain

3 g de levure fraîche
450 g de farine de blé
260 g d'eau température du frigo
8 g de sel
huile d'olive pour graissir
de la farine blanche pour fariner

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3150.2 mg

Protein 55.6 g

Kalorie 7955.9 kJ / 1901.5 kcal

Tuk 6.2 g

Vláknina 14.8 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 395.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Atelier Roger : L’art du levain 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pain de campagne au levain

33hod.

Le bagel original

9hod.

Limonade au concombre

5min.

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50min.

Muesli énergisant

25min.

Barres aux noix

1hod. 40min.

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30min.

Bao buns farcis aux légumes

2hod.

Sirop de thé glacé

30min.

Muffins aux pommes sans gluten

50min.

Oeufs pochés à la vapeur

15min.

Pain croustillant sans gluten

3hod.