Pain croustillant sans gluten

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Příprava 20min.

Celkový 3hod.

10 tranches

Suroviny

50 g de graines de lin
100 g de farine de riz
100 g de farine de sarrasin
100 g de fécule de pomme de terre et un peu plus pour saupoudrer
10 g de sel
450 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
25 g de cosses de psyllium en poudre
15 g de miel
huile d'olive pour graisser

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Sodík 393.9 mg

Protein 3.2 g

Kalorie 636.3 kJ / 152.1 kcal

Tuk 2.7 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 29.8 g

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