Levain mère

Levain mère

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 108hod. 20min.

740 gramme

Suroviny

70 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après les 12 premières heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 24 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 36 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 740 gramme

Sodík 15.4 mg

Protein 40.3 g

Kalorie 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Tuk 5.6 g

Vláknina 43.7 g

Nasycený tuk 0.7 g

Sacharidy 279 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

L'alchimie du levain sauvage 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia

3hod.

Pain de campagne au levain

28hod. 10min.

Pain portugais (Pão de água)

3hod. 45min.

Mantou (brioche vapeur chinoise)

Žádné hodnocení

Soleil de pizza à partager

Žádné hodnocení

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Žádné hodnocení

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55min.

Pains briochés vapeur à la ciboule

Žádné hodnocení

Mini panettone aux cerises

Žádné hodnocení

Petits pains à la vapeur au chorizo

Žádné hodnocení

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

50min.

Cornbread

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše